كتب: محمد سعيد
لقد هبطت أسعار الدواجن، فيما حدث استقرار نسبي في أسعار بيض المائدة بالأسواق المصرية صباح اليوم الأحد 10 مايو 2026، مقارنة بمستويات أسعار أمس.
وسط حالة من التباين بين حجم المعروض ومعدلات الطلب على الفراخ والبيض بأنواعها داخل الأسواق المحلية المصرية.
أسعار الدواجن
لقد هبطت أسعار الفراخ البيضاء بواقع جنيهان للكيلو لتصل إلى مستوى 86 جنيهًا للكيلو في البورصة المصرية.
وتراوح سعر البيع للمستهلك ما بين 90 و100 جنيهات، وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.
كما هبطت أسعار الفراخ الساسو في حدود 6 جنيهات، لتسجل 97 جنيه للكيلو في البورصة، في حين تراوح سعرها للمستهلك بين 102 و110 جنيهًا بحسب طبيعة كل منطقة.
أما الدواجن البلدي، فتراوحت أسعارها في الأسواق ما بين 120 و130 جنيهًا للكيلو، مع فروق طفيفة بين المحافظات نتيجة اختلاف الطلب وتكاليف النقل وهوامش الربح.
وبالنسبة لأسعار أجزاء الدواجن، سجل كيلو البانيه ما بين 190 و20 جنيهًا، فيما بلغ سعر كيلو الأوراك نحو 95 جنيهًا.
أسعار البيض اليوم
لقد حدث استقرار نسبي في أسعار البيض الأبيض وسجل سعر طبق البيض الأبيض نحو 88 جنيهًا في البورصة.
وبذلك يصل إلى المستهلك بسعر يقارب 96 جنيهات، بينما بلغ سعر طبق بيض البطاريات نحو 105 جنيهًا.
بينما استقرت أسعار كرتونة البيض الأحمر 91 جنيهًا في البورصة، لتباع للمستهلك بحوالي 120 جنيهًا.
أما البيض البلدي الكبير، فتراوح سعر الطبق بين 110 و120 جنيهًا، محافظًا على مكانته كخيار مفضل لدى بعض الأسر رغم ارتفاع تكلفته.
فيما جاء البيض الفلاحي الصغير كأقل الأنواع سعرًا، إذ تراوح سعر الطبق بين 90 و100 جنيه داخل الأسواق.
وتترقب الأسواق خلال الفترة المقبلة أي تحركات جديدة في أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج، باعتبارها العامل الأهم في تحديد اتجاهات أسعار الدواجن والبيض.
أسباب هبوط أسعار الدواجن
ويقول أحمد عبادة خبير في بورصة الدواجن تتعدد أسباب هبوط أسعار الدواجن، ومن أبرزها زيادة العرض عن الطلب في الأسواق، مما يؤدي إلى فائض في الكميات المعروضة.
بالإضافة إلى ذلك، قد تسهم انخفاض تكاليف الأعلاف أو توفرها بكثرة في تقليل تكاليف الإنتاج، مما ينعكس على الأسعار.
كما أن التغيرات الموسمية تلعب دوراً مهماً، حيث يزداد الطلب على الدواجن في مواسم معينة وينخفض في أخرى.
أيضاً، قد تؤدي الأزمات الاقتصادية أو ضعف القوة الشرائية للمستهلكين إلى تقليل الطلب، مما يجبر المنتجين على خفض الأسعار لتصريف الكميات المتوفرة.
من جهة أخرى، قد تؤثر القرارات الحكومية مثل خفض الضرائب أو دعم المنتجين المحليين على أسعار الدواجن.
وأخيراً، ظهور الأمراض أو الأوبئة التي تؤثر على الثروة الحيوانية قد يؤدي لتقليل الإنتاج وتغير الأسعار بشكل غير متوقع.
اقرأ أيضًا:
Share this content:
إرسال التعليق