أسعار الدواجن وبيض المائدة في حالة هدوء بالأسواق المصرية السبت 1 أغسطس 2026

كتب: محمد سعيد 

أسعار الدواجن وبيض المائدة في حالة استقرار نسبي ببداية تعاملات السبت الأول من أغسطس 2026 بالأسواق المصرية، مقارنة بأسعار أمس.

وذلك في حالة من التوازن النسبي بين المعروض والمطلوب بالسوق الداجني، وأسواق البيض بكافة أنواعه.

أسعار الدواجن في مصر         

لقد هبطت أسعار الدواجن البيضاء في حدود جنيهًا واحدًا لتسجل 55 جنيهًا للكيلو داخل بورصة الدواجن.

وتراوح سعرها للمستهلك بين 70 و80 جنيهًا للكيلو، وفقًا لاختلاف المحافظات وتكاليف النقل والتوزيع.

بينما استقرت أسعار الفراخ الساسو لتسجل 85 جنيهًا للكيلو داخل البورصة، فيما تراوح سعرها للمستهلك بين 90 و100 جنيهًا.

وحافظت الفراخ البلدي على استقرارها، ليسجل سعر الكيلو داخل الأسواق ما بين 115 و125 جنيهًا.

وسجل سعر كيلو البانيه بين 185 و195 جنيه، في حين سجل كيلو الأوراك نحو 75 جنيهًا، مع استمرار استقرار حركة التداول داخل الأسواق.

أسعار بيض المائدة     

وعلى صعيد البيض الأبيض استقرت الأسعار لليوم الثاني على التوالي ليسجل الطبق 90 جنيهًا للطبق في البورصة.

بينما تراوح سعره للمستهلك حول 95 جنيهًا، في حين وصل سعر طبق بيض البطاريات عند نحو 105 جنيهًا.

كما استقرت أسعار طبق البيض الأحمر لتسجل 92 جنيهًا داخل البورصة، وبلغ سعره للمستهلك نحو 112 جنيهًا.

واستقرت أسعار البيض البلدي الكبير إلى ما بين 115 و125 جنيهًا، فيما سجل سعر طبق البيض الفلاحي الصغير بين 100و110 جنيه.

صناعة الدواجن

تُعد صناعة الدواجن في مصر من أبرز القطاعات الاقتصادية الحيوية التي تلعب دورًا رئيسيًا في توفير البروتين الحيواني للمواطنين.

إلى جانب مساهمتها الكبيرة في دعم الأمن الغذائي وتحقيق الاستقرار داخل الأسواق المحلية.

وتتميز هذه الصناعة بقدرتها على تحقيق عائد استثماري سريع مقارنة بقطاعات إنتاجية أخرى.

مع تقليل الحاجة إلى مساحات زراعية واسعة، وهو ما جعلها من القطاعات الجاذبة للاستثمارات خلال السنوات الأخيرة.

كما تسهم صناعة الدواجن في توفير فرص عمل لما يزيد عن 2.5 مليون شخص، سواء بشكل مباشر أو غير مباشر.

مما يدعم جهود الدولة في خفض معدلات البطالة وتحسين الأوضاع الاقتصادية والاجتماعية.

وتشير التقديرات إلى أن حجم الاستثمارات داخل قطاع الدواجن في مصر يصل إلى نحو 90 مليار جنيه.

في ظل وجود ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة متخصصة في تربية الدواجن وإنتاج الدجاج وبيض المائدة بمختلف المحافظات.

وتعمل هذه المنشآت على تلبية الطلب المحلي المتزايد، حيث يبلغ متوسط الاحتياج الشهري من الدواجن البيضاء نحو 150 ألف طن، الأمر الذي يعكس حجم الاعتماد الكبير على هذا القطاع في توفير الغذاء للمواطنين.

اقرأ أيضًا: