كتب: محمد سعيد
لقد ارتفعت أسعار الدواجن، واستقرار بيض المائدة لليوم الثاني، صباح اليوم الاثنين 2 نوفمبر2026 في البورصة والأسواق المصرية، مقارنة بأسعار أمس.
أسعار الدواجن اليوم
ارتفعت أسعار الدواجن البيضاء 3 جنيه لتسجل 73 جنيهًا للكيلو في البورصة، بينما تراوح سعر الكيلو للمستهلك بين 80 و85 جنيهًا، بحسب المنطقة ومستويات التداول، كما سجلت الدواجن الأمهات نحو 85 جنيهًا للكيلو للمستهلك.
وبالنسبة إلى البانيه، تراوح سعر الكيلو بين 175 و180 جنيهًا، فيما سجل كيلو الأوراك نحو 82 جنيهًا، والكبد والقوانص 77 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو الدبابيس 101جنيه.
كما ارتفعت أسعار الفراخ الساسو إلى 106 جنيه للكيلو في البورصة، وتراوحت أسعارها للمستهلك بين 115 و120 جنيهًا.
أما الدواجن البلدي، فتداولت في الأسواق بأسعار تتراوح بين 130 و140 جنيهًا للكيلو.
أسعار البيض اليوم
واستقرت أسعار بيض المائدة لليوم الثاني على التوالي عند المستويات الواردة في بيانات السوق، حيث سجل طبق البيض الأبيض 108 جنيهًا في البورصة.
بينما تراوح سعره للمستهلك بين 115 و125 جنيها، بينما بلغ سعر بيض البطاريات نحو 135 جنيهًا.
وسجل طبق البيض الأحمر 115 جنيهات في البورصة، ووصل سعره للمستهلك إلى نحو 140 جنيهًا.
وفيما يتعلق بالبيض البلدي، تراوح سعر الكرتونة الكبيرة بين 135 و145 جنيهًا.
بينما سجل طبق البيض البلدي الصغير من المزارع أسعارًا تتراوح بين 120 و125 جنيهًا، وفقًا للحجم.
وتعكس هذه الأسعار مستويات التداول الواردة للمنتجات المختلفة في السوق المصرية، مع اختلاف السعر النهائي من منطقة إلى أخرى بحسب تكاليف النقل والتوزيع وهوامش البيع.
كما يتيح متابعة حركة السوق دون تغيرات سعرية معلنة في الأرقام الواردة، وتظل الأسعار الفعلية مرتبطة بالمنطقة ومنافذ البيع وتكاليف التداول.
أسباب ارتفاع أسعار الدواجن
ويقول أحمد عبادة خبير ببورصة الدواجن أنه تتعدد أسباب ارتفاع أسعار الفراخ ، ومن أبرزها زيادة العرض عن الطلب في الأسواق.
مما يؤدي إلى فائض في الكميات المعروضة، كما أن هناك العديد من الأسباب أبرزها:
ارتفاع أسعار الأعلاف:
تعتمد تربية الدواجن بشكل كبير على الأعلاف، ومع زيادة أسعار المكونات الأساسية للأعلاف مثل الذرة والصويا، ارتفعت تكلفة الإنتاج بشكل كبير.
التغيرات المناخية:
تؤثر التغيرات المناخية بشكل مباشر على إنتاجية المزارع، حيث قد تؤدي الموجات الحارة أو الباردة إلى زيادة الأمراض بين الدواجن، مما يزيد من التكاليف.
ارتفاع تكاليف النقل والطاقة:
مع زيادة أسعار الوقود والطاقة، ارتفعت تكلفة نقل الأعلاف والفراخ من المزارع إلى الأسواق، مما انعكس على الأسعار النهائية.
زيادة الطلب:
مع زيادة عدد السكان وارتفاع الطلب على الدواجن كمصدر رئيسي للبروتين، قد يؤدي ذلك إلى ضغط على العرض وارتفاع الأسعار.
هذه العوامل مجتمعة تؤدي لارتفاع أسعار الفراخ بالأسواق المصرية، مما يشكل عبئًا إضافيًا على المواطنين والمربين على حد سواء.
اقرأ أيضًا:
Share this content:
إرسال التعليق