كتب: محمد سعيد
لقد تباينت أسعار الدواجن بالأسواق المصرية، بينما ارتفعت أسعار بيض المائدة، صباح اليوم الاثنين الموافق الأول من يونيو 2026 .
وذلك مقارنة بمستويات الأسعار المسجلة أمس، وسط عدم التوازن بين المعروض وحركة الطلب داخل الأسواق.
أسعار الدواجن اليوم
لقد هبطت أسعار الفراخ البيضاء داخل البورصة في حدود 3 جنيهات لتسجل نحو 67 جنيهًا للكيلو.
فيما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 70 و80 جنيهًا حسب المنطقة وتكاليف النقل والتوزيع وأهواء البائعين.
بينما استقرت أسعار الفراخ الساسو لتسجل 85 جنيهًا للكيلو داخل البورصة، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 90 و100 جنيه وفقًا لاختلاف الأسواق.
أما أسعار الفراخ البلدي فتراوحت بين 125 و135 جنيهًا للكيلو داخل الأسواق، مع وجود فروق طفيفة من محافظة لأخرى تبعًا لحجم الطلب وهوامش الربح.
وفيما يخص أسعار أجزاء الدواجن، سجل كيلو البانيه ما بين 180 و190 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو الأوراك نحو 80 جنيهًا.
أسعار بيض المائدة اليوم
بينما ارتفعت أسعار البيض، حيث سجل سعر طبق البيض الأبيض نحو 80 جنيهًا داخل البورصة وذلك بارتفاع قدره 5 جنيه للطبق.
ليصل إلى المستهلك بسعر يقارب 85 جنيهًا، بينما بلغ سعر طبق بيض البطاريات نحو 100 جنيهًا.
كما ارتفعت أسعار البيض الأحمر 5 جنيه أيضًا للطبق لتصل إلى 85 جنيهًا داخل البورصة، فيما اقترب سعره للمستهلك من 115 جنيهات.
أما البيض البلدي الكبير فتراوح سعر الطبق منه بين 110 و115 جنيهًا، ليستمر ضمن الخيارات المفضلة لدى بعض الأسر.
وجاء البيض الفلاحي الصغير كأقل الأنواع سعرًا داخل الأسواق، حيث تراوح سعر الطبق بين 90 و100 جنيه، وسط تفاوت في معدلات الإقبال وفق القدرة الشرائية بكل منطقة.
أسباب ارتفاع أسعار بيض المائدة
ويقول أحمد عبادة خبير في بورصة الدواجن أن أسباب صعود أسعار بيض المائدة عديدة، ويمكن تلخيصها في النقاط التالية:
زيادة تكاليف الإنتاج:
ارتفاع أسعار العلف المستخدم لتربية الدواجن أو ارتفاع أسعار الكهرباء والوقود يمكن أن يؤدي إلى زيادة تكاليف إنتاج البيض.
الأمراض وانتشار الأوبئة:
إذا تعرضت مزارع الدواجن لأمراض مثل إنفلونزا الطيور، فقد يؤدي ذلك إلى انخفاض الإنتاج وزيادة الأسعار نتيجة نقص العرض.
التغيرات المناخية:
الظروف الجوية السيئة قد تؤثر على صحة الدواجن أو على المحاصيل الزراعية المستخدمة في إنتاج العلف، مما ينعكس على تكلفة الإنتاج.
التضخم الاقتصادي:
ارتفاع الأسعار بشكل عام بسبب التضخم يمكن أن يؤثر على أسعار السلع الأساسية بما في ذلك البيض.
زيادة الطلب:
في بعض الفترات، قد يزيد الطلب على البيض بسبب المواسم أو المناسبات، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
التحديات اللوجستية:
مشاكل النقل أو التوزيع قد تؤدي إلى تأخير وصول المنتج إلى الأسواق، مما يرفع الأسعار.
السياسات الحكومية:
فرض ضرائب إضافية أو قيود على الاستيراد يمكن أن يزيد من تكلفة البيض في الأسواق المحلية.
اقرأ أيضًا:
Share this content:
إرسال التعليق