لليوم الثاني/ أسعار الدواجن وبيض المائدة تستقر مع بداية تعاملات اليوم السبت 26 سبتمبر

كتب: محمد سعيد 

لقد شهدت أسعار الدواجن وبيض المائدة استقرارًا لليوم الثاني على التوالي بالأسواق المصرية خلال بداية تعاملات صباح اليوم السبت 26 سبتمبر 2026، مقارنة بأسعار أمس.

وذلك وسط حالة من الاستقرار الكامل والوصول لنقطة التوازن في حركة التداول بالبورصة والأسواق المصرية.

أسعار الدواجن اليوم

لقد استقرت أسعار الدواجن البيضاء عند مستوياتها الحالية، ليسجل سعر الكيلو 68 جنيهًا في البورصة.

بينما تراوح سعر الكيلو للمستهلك في الأسواق بين 85 و95 جنيهًا، بحسب مستوى التداول.

كما استقرت أسعار الفراخ الساسو عند 105 جنيهات للكيلو في البورصة، فيما تراوح سعرها للمستهلك بين 115 و125 جنيهًا للكيلو.

وبالنسبة لأسعار البانيه، فتراوحت بين 165 و175 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة، بينما سجل سعر كيلو الوراك نحو 78 جنيهًا، والكبد والقوانص نحو 73 جنيهًا، في حين استقر سعر الدبابيس عند 95 جنيهًا للكيلو.

أما الدواجن البلدي، فتراوحت أسعارها بين 120 و130 جنيهًا للكيلو في الأسواق المصرية.

أسعار بيض المائدة

استقرت أسعار طبق بيض المائدة عند 110 جنيهات للكرتونة في البورصة، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 115 و125 جنيهًا حسب الحجم، في حين سجل بيض البطاريات نحو 130 جنيهًا.

كما استقرت أسعار طبق البيض الأحمر عند 115 جنيهًا للكرتونة في البورصة، بينما وصل سعره للمستهلك إلى نحو 130 جنيهًا.

وبالنسبة للبيض البلدي، استقرت أسعار الكرتونة الكبيرة عند مستويات تتراوح بين 130 و135 جنيهًا.

فيما تراوح سعر طبق البيض البلدي الصغير من بيض المزارع بين 105 و115 جنيهًا حسب الحجم.

الفرق بين فراخ الساسو والبلدي

الفرق يكمن في عدة جوانب، منها:

1. اللون والشكل: 

فراخ الساسو تتميز بلونها الأحمر أو الأحمر الداكن، وهي أكبر حجمًا وأكثر لحمًا. 

بينما الفراخ البلدي تأتي بألوان متنوعة مثل الأبيض والبني والأسود، وحجمها أصغر.

2. النمو والإنتاجية: 

فراخ الساسو تنمو بسرعة وتصل إلى وزن كبير في وقت قصير، لذلك تربى غالبًا لأغراض تجارية. 

بينما الفراخ البلدي تنمو ببطء مقارنة بالساسو، لكنها أكثر مقاومة للأمراض.

3. الطعم والجودة: 

لحم الفراخ البلدي يعتبر أكثر نكهة وجودة، وهو مفضل لدى الكثيرين، بينما لحم فراخ الساسو أقل نكهة ولكنه طري وسهل الطهي.

4. التربية والبيئة: 

الفراخ البلدي تتكيف مع البيئة المحلية وتربى غالبًا في المنازل أو المزارع الصغيرة. 

بينما فراخ الساسو تحتاج إلى رعاية خاصة وظروف تربية معينة لتحقيق إنتاجية عالية.

5. الإنتاج البيضي: 

الفراخ البلدي تنتج بيضًا بكميات أقل ولكنه يعتبر أكثر جودة، بينما فراخ الساسو تربى عادةً لإنتاج اللحم وليس البيض.

بالتالي، اختيار النوع يعتمد على الغرض من التربية، سواء كان للحوم أو البيض أو للاستخدام الشخصي أو التجاري.

اقرأ أيضًا: