هدوء تام في أسعار الدواجن وبيض المائدة ببداية تعاملات الجمعة 21 أغسطس 2026  

كتب: محمد سعيد 

واصلت أسعار الدواجن الاستقرار لليوم الثاني على التوالي، وكذلك بيض المائدة، مع بداية تعاملات صباح الجمعة 21 أغسطس 2026 بالأسواق المصرية، مقارنة بأسعار أمس.

وذلك في حالة من التوازن الكامل والوصول لنقطة التعادل بين المعروض والمطلوب للدواجن وبيض المائدة.

أسعار الدواجن         

لقد استقرت أسعار الدواجن البيضاء لتسجل 58 جنيهًا للكيلو داخل بورصة الدواجن.

وتراوح سعرها للمستهلك بين 70 و80 جنيهًا للكيلو، وفقًا لاختلاف المحافظات وتكاليف النقل والتوزيع.

كما استقرت أسعار الفراخ الساسو لتسجل 82 جنيهًا للكيلو داخل البورصة، فيما تراوح سعرها للمستهلك بين 90 و100 جنيهًا.

وسجل سعر كيلو البانيه بين 150 و160 جنيه، بينما سجل سعر كيلو الأوراك حوالي 68 جنيهًا، والكبد حوالي 63 جنيهًا، ووصل سعر كيلو الدبابيس في حدود 81 جنيه للكيلو.

أما أسعار الفراخ البلدي داخل الأسواق المصرية فقد تراوحت أسعارها إلى ما بين 115 و125 جنيهًا حسب المنطقة وأهواء البائعين.

أسعار بيض المائدة     

      وعلى صعيد البيض الأبيض استقرت الأسعار لليوم الثاني لتسجل 82 جنيهًا للطبق في البورصة.

بينما تراوح سعره للمستهلك حول 88 جنيه، في حين وصل سعر طبق بيض البطاريات عند نحو 100 جنيهًا.

كما استقرت أسعار طبق البيض الأحمر ليسجل 95 جنيهًا داخل البورصة، وبلغ سعره للمستهلك نحو 105 جنيهًا.

وسجلت أسعار البيض البلدي الكبير إلى ما بين 110 و115 جنيهًا، فيما سجل سعر طبق البيض الفلاحي الصغير بين 95و100 جنيه.

صناعة الدواجن

تُعد صناعة الدواجن في مصر من أبرز القطاعات الاقتصادية الحيوية التي تلعب دورًا رئيسيًا في توفير البروتين الحيواني للمواطنين.

إلى جانب مساهمتها الكبيرة في دعم الأمن الغذائي وتحقيق الاستقرار داخل الأسواق المحلية.

وتتميز هذه الصناعة بقدرتها على تحقيق عائد استثماري سريع مقارنة بقطاعات إنتاجية أخرى.

مع تقليل الحاجة إلى مساحات زراعية واسعة، وهو ما جعلها من القطاعات الجاذبة للاستثمارات خلال السنوات الأخيرة.

كما تسهم صناعة الدواجن في توفير فرص عمل لما يزيد عن 2.5 مليون شخص، سواء بشكل مباشر أو غير مباشر.

مما يدعم جهود الدولة في خفض معدلات البطالة وتحسين الأوضاع الاقتصادية والاجتماعية.

وتشير التقديرات إلى أن حجم الاستثمارات داخل قطاع الدواجن في مصر يصل إلى نحو 90 مليار جنيه.

في ظل وجود ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة متخصصة في تربية الدواجن وإنتاج الدجاج وبيض المائدة بمختلف المحافظات.

وتعمل هذه المنشآت على تلبية الطلب المحلي المتزايد، حيث يبلغ متوسط الاحتياج الشهري من الدواجن البيضاء نحو 150 ألف طن، الأمر الذي يعكس حجم الاعتماد الكبير على هذا القطاع في توفير الغذاء للمواطنين.

اقرأ أيضًا: