أسعار الدواجن تتباين وبيض المائدة يرتفع بشدة اليوم الأحد 13 سبتمبر 2026   

كتب: محمد سعيد 

لقد تباينت أسعار الدواجن بالأسواق المصرية، بينما ارتفعت أسعار بيض المائدة بشدة خلال بداية تعاملات اليوم الأحد 13 سبتمبر 2026.

وسط حالة من عدم الاستقرار في السوق الداجني وبيض المائدة بالبورصة والأسواق المصرية، مقارنة بأسعار أمس.

أسعار الدواجن اليوم        

لقد ارتفعت أسعار الدواجن البيضاء 3 جنيه للكيلو لتسجل نحو 68 جنيهًا للكيلو في البورصة، بينما تراوح سعر الكيلو للمستهلك في الأسواق بين 85 و95 جنيهًا، بحسب مستوى التداول.

بينما استقرت أسعار الدواجن لتسجل 105 جنيهًا للكيلو في البورصة، فيما تراوح سعرها للمستهلك بين 115 و125 جنيهًا للكيلو.

أما أسعار البانيه فتتراوح أسعارها  بين 170 و180 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة، بينما سجل سعر كيلو الوراك نحو 78 جنيهًا، والكبد نحو 73 جنيهًا، في حين استقر سعر الدبابيس عند 95 جنيهًا للكيلو.

وبالنسبة للدواجن البلدي، فقد حافظت على مستوياتها السعرية التي تتراوح بين 120 و130 جنيهًا للكيلو.

أسعار بيض المائدة   

بينما ارتفعت أسعار كرتونة بيض المائدة 10 جنيه دفعة واحدة، لتسجل سعر 70 جنيهًا للكرتونة في البورصة.

وتراوح سعرها للمستهلك بين 80 و90 جنيهًا، في حين سجل بيض البطاريات نحو 95 جنيهًا.

كما ارتفع سعر البيض الأحمر 5 جنيه للطبق ليسجل 95 جنيهًا للكرتونة في البورصة، بينما وصل سعره للمستهلك إلى نحو 107 جنيه.

وبالنسبة للبيض البلدي، سجلت أسعار الكرتونة الكبيرة عند مستويات تتراوح بين 120 و125 جنيهًا.

فيما تراوح سعر الكرتونة الصغيرة من بيض المزارع بين 100و110 جنيه.

أسباب ارتفاع أسعار بيض المائدة

ويقول أحمد عبادة خبير في بورصة الدواجن أن أسباب صعود أسعار بيض المائدة عديدة، ويمكن تلخيصها في النقاط التالية:

زيادة تكاليف الإنتاج:

ارتفاع أسعار العلف المستخدم لتربية الدواجن أو ارتفاع أسعار الكهرباء والوقود يمكن أن يؤدي إلى زيادة تكاليف إنتاج البيض.

الأمراض وانتشار الأوبئة:

إذا تعرضت مزارع الدواجن لأمراض مثل إنفلونزا الطيور، فقد يؤدي ذلك إلى انخفاض الإنتاج وزيادة الأسعار نتيجة نقص العرض.

التغيرات المناخية:

الظروف الجوية السيئة قد تؤثر على صحة الدواجن أو على المحاصيل الزراعية المستخدمة في إنتاج العلف، مما ينعكس على تكلفة الإنتاج.

التضخم الاقتصادي:

ارتفاع الأسعار بشكل عام بسبب التضخم يمكن أن يؤثر على أسعار السلع الأساسية بما في ذلك البيض.

زيادة الطلب:

في بعض الفترات، قد يزيد الطلب على البيض بسبب المواسم أو المناسبات، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار.

التحديات اللوجستية:

مشاكل النقل أو التوزيع قد تؤدي إلى تأخير وصول المنتج إلى الأسواق، مما يرفع الأسعار.

السياسات الحكومية:

فرض ضرائب إضافية أو قيود على الاستيراد يمكن أن يزيد من تكلفة البيض في الأسواق المحلية.

اقرأ أيضًا: