كتب: محمد سعيد
لقد شهدت أسعار الدواجن ارتفاعًا بالأسواق المصرية، مع تباين أسعار بيض المائدة صباح اليوم الخميس 25 يونيو 2026، مقارنة بمستويات الأسعار المسجلة أمس.
وذلك وسط سيطرة حالة من عدم التوازن بين العرض والطلب بالأسواق المصرية في السوق الدواجني وبيض المائدة.
أسعار الدواجن اليوم في مصر
صعود طفيف في أسعار الفراخ البيضاء لتسجل نحو 57 جنيهًا للكيلو في البورصة ، فيما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 65 و75 جنيهًا حسب المنطقة وتكاليف النقل والتوزيع وأهواء البائعين.
كما حدث صعود طفيف في أسعار الفراخ الساسو 77 جنيهًا بالبورصة، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 85 و95 جنيه وفقًا لاختلاف الأسواق.
أما أسعار الفراخ البلدي فتراوحت بين 120 و130 جنيهًا للكيلو داخل الأسواق، مع وجود فروق طفيفة من محافظة لأخرى تبعًا لحجم الطلب وهوامش الربح.
أسعار أجزاء الدواجن: سجل كيلو البانيه ما بين 180 و190 جنيهًا، وبلغ سعر كيلو الأوراك نحو 70 جنيهًا.
أسعار بيض المائدة اليوم
بينما استقرت أسعار البيض، حيث سجل سعر طبق البيض الأبيض نحو 74 جنيهًا داخل البورصة.
ليصل إلى المستهلك بسعر يقارب 80 جنيهًا، بينما بلغ سعر طبق بيض البطاريات نحو 85 جنيهًا.
ولقد هبطت أسعار البيض الأحمر، لتسجل 82 جنيهًا داخل البورصة، فيما اقترب سعره للمستهلك من 102 جنيه.
أما البيض البلدي الكبير فتراوح سعر الطبق منه بين 105 و115 جنيهًا، ليستمر ضمن الخيارات المفضلة لدى بعض الأسر.
وجاء البيض الفلاحي الصغير كأقل الأنواع سعرًا داخل الأسواق، حيث تراوح سعر الطبق بين 90 و100 جنيه، وسط تفاوت في معدلات الإقبال وفق القدرة الشرائية بكل منطقة.
أسباب ارتفاع أسعار الدواجن
ويقول أحمد عبادة خبير ببورصة الدواجن أنه تتعدد أسباب ارتفاع أسعار الفراخ ، ومن أبرزها زيادة العرض عن الطلب في الأسواق.
مما يؤدي إلى فائض في الكميات المعروضة، كما أن هناك العديد من الأسباب أبرزها:
ارتفاع أسعار الأعلاف:
تعتمد تربية الدواجن بشكل كبير على الأعلاف، ومع زيادة أسعار المكونات الأساسية للأعلاف مثل الذرة والصويا، ارتفعت تكلفة الإنتاج بشكل كبير.
التغيرات المناخية:
تؤثر التغيرات المناخية بشكل مباشر على إنتاجية المزارع، حيث قد تؤدي الموجات الحارة أو الباردة إلى زيادة الأمراض بين الدواجن، مما يزيد من التكاليف.
ارتفاع تكاليف النقل والطاقة:
مع زيادة أسعار الوقود والطاقة، ارتفعت تكلفة نقل الأعلاف والفراخ من المزارع إلى الأسواق، مما انعكس على الأسعار النهائية.
زيادة الطلب:
مع زيادة عدد السكان وارتفاع الطلب على الدواجن كمصدر رئيسي للبروتين، قد يؤدي ذلك إلى ضغط على العرض وارتفاع الأسعار.
هذه العوامل مجتمعة تؤدي لارتفاع أسعار الفراخ بالأسواق المصرية، مما يشكل عبئًا إضافيًا على المواطنين والمربين على حد سواء.
اقرأ أيضًا:
Share this content:
إرسال التعليق