كتب: محمد سعيد
لقد حدث هبوط لأسعار الدواجن وبيض المائدة بالأسواق المصرية خلال تعاملات صباح اليوم الجمعة 22 مايو 2026، مقارنة بأسعار أمس.
وسط حالة من عدم التوازن بين حجم المعروض ومعدلات الطلب على الدواجن وبيض المائدة بمختلف الأسواق.
أسعار الدواجن
هبوط آخر في أسعار الفراخ البيضاء اليوم في حدود 6 جنيه للكيلو لتسجل مستوى 70 جنيهًا للكيلو داخل البورصة.
بينما تراوح سعر البيع للمستهلك ما بين 75 و85 جنيهًا وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.
كما هبطت أسعار الفراخ الساسو جنيهان لليوم الثاني لتسجل 90 جنيهًا للكيلو داخل البورصة، في حين تراوح سعرها للمستهلك ما بين 90 و100 جنيه بحسب كل منطقة.
أما الدواجن البلدي، فتراوحت أسعارها داخل الأسواق بين 120 و130 جنيهًا للكيلو، مع وجود فروق طفيفة بين المحافظات نتيجة اختلاف معدلات الطلب وهوامش الربح.
وبالنسبة لأسعار أجزاء الدواجن، سجل كيلو البانيه ما بين 180 و190 جنيهًا، فيما بلغ سعر كيلو الأوراك نحو 80 جنيهًا.
أسعار بيض المائدة
ولازالت أسعر البيض تواصل الهبوط، فقد انخفضت 4 جنيه للطبق، حيث سجل سعر طبق البيض نحو 74 جنيه داخل البورصة.
ليصل إلى المستهلك بسعر يقارب 90 جنيه، بينما بلغ سعر طبق بيض البطاريات نحو 100 جنيه.
كما هبطت أسعار طبق البيض الأحمر ثلاثة جنيهات أخرى لتصل إلى 80 جنيه في البورصة، لتباع للمستهلك بحوالي 113 جنيهًا.
في حين تراوح سعر طبق البيض البلدي الكبير بين 110 و115 جنيهًا، محافظًا على مكانته كخيار مفضل لدى بعض الأسر رغم ارتفاع تكلفته مقارنة بالأنواع الأخرى.
وفي المقابل، جاء البيض الفلاحي الصغير كأقل الأنواع سعرًا داخل الأسواق، حيث تراوح سعر الطبق بين 90 و100 جنيهًا.
أسباب هبوط أسعار الدواجن
ويقول أحمد عبادة خبير في بورصة الدواجن تتعدد أسباب هبوط أسعار الدواجن، ومن أبرزها زيادة العرض عن الطلب في الأسواق، مما يؤدي إلى فائض في الكميات المعروضة.
بالإضافة إلى ذلك، قد تسهم انخفاض تكاليف الأعلاف أو توفرها بكثرة في تقليل تكاليف الإنتاج، مما ينعكس على الأسعار.
كما أن التغيرات الموسمية تلعب دوراً مهماً، حيث يزداد الطلب على الدواجن في مواسم معينة وينخفض في أخرى.
أيضاً، قد تؤدي الأزمات الاقتصادية أو ضعف القوة الشرائية للمستهلكين إلى تقليل الطلب، مما يجبر المنتجين على خفض الأسعار لتصريف الكميات المتوفرة.
من جهة أخرى، قد تؤثر القرارات الحكومية مثل خفض الضرائب أو دعم المنتجين المحليين على أسعار الدواجن.
وأخيراً، ظهور الأمراض أو الأوبئة التي تؤثر على الثروة الحيوانية قد يؤدي إلى تقليل الإنتاج وبالتالي تغير الأسعار بشكل غير متوقع.
اقرأ أيضًا:
Share this content:
إرسال التعليق