هدوء في أسعار الدواجن والبيض بالأسواق المصرية صباح الأربعاء 12 أغسطس 2026  

كتب: محمد سعيد 

لقد حدث استقرار في أسعار الدواجن وبيض المائدة مع بداية تعاملات الأربعاء 12 أغسطس 2026 بالسوق الداجني  المصري، مقارنة بأسعار أمس.

وذلك في حالة من التوازن الكامل بين المعروض والمطلوب بالسوق الداجني وبيض المائدة على حد سواء .

أسعار الدواجن           

لقد استقرت أسعار الدواجن البيضاء لتسجل 60 جنيهًا للكيلو داخل بورصة الدواجن.

وتراوح سعرها للمستهلك بين 70 و80 جنيهًا للكيلو، وفقًا لاختلاف المحافظات وتكاليف النقل والتوزيع.

كما استقرت أسعار الفراخ الساسو لتسجل 85 جنيهًا للكيلو داخل البورصة، فيما تراوح سعرها للمستهلك بين 90 و100 جنيهًا.

بينما سجلت أسعار الفراخ البلدي داخل الأسواق المصرية إلى ما بين 115 و125 جنيهًا.

وسجل سعر كيلو البانيه بين 170 و180 جنيه، في حين سجل كيلو الأوراك نحو 80 جنيهًا، مع استمرار استقرار حركة التداول داخل الأسواق.

أسعار بيض المائدة        

وعلى صعيد البيض الأبيض استقرت الأسعار لتسجل 103 جنيهًا للطبق في البورصة.

بينما تراوح سعره للمستهلك حول 106 جنيه، في حين وصل سعر طبق بيض البطاريات عند نحو 115 جنيهًا.

كما استقرت أسعار طبق البيض الأحمر لتسجل 106 جنيهًا داخل البورصة، وبلغ سعره للمستهلك نحو 120 جنيهًا.

وسجلت أسعار البيض البلدي الكبير إلى ما بين 115 و125 جنيهًا، فيما سجل سعر طبق البيض الفلاحي الصغير بين 100و110 جنيه.

صناعة الدواجن

تُعد صناعة الدواجن في مصر من أبرز القطاعات الاقتصادية الحيوية التي تلعب دورًا رئيسيًا في توفير البروتين الحيواني للمواطنين.

إلى جانب مساهمتها الكبيرة في دعم الأمن الغذائي وتحقيق الاستقرار داخل الأسواق المحلية.

وتتميز هذه الصناعة بقدرتها على تحقيق عائد استثماري سريع مقارنة بقطاعات إنتاجية أخرى.

مع تقليل الحاجة إلى مساحات زراعية واسعة، وهو ما جعلها من القطاعات الجاذبة للاستثمارات خلال السنوات الأخيرة.

كما تسهم صناعة الدواجن في توفير فرص عمل لما يزيد عن 2.5 مليون شخص، سواء بشكل مباشر أو غير مباشر.

مما يدعم جهود الدولة في خفض معدلات البطالة وتحسين الأوضاع الاقتصادية والاجتماعية.

وتشير التقديرات إلى أن حجم الاستثمارات داخل قطاع الدواجن في مصر يصل إلى نحو 90 مليار جنيه.

في ظل وجود ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة متخصصة في تربية الدواجن وإنتاج الدجاج وبيض المائدة بمختلف المحافظات.

وتعمل هذه المنشآت على تلبية الطلب المحلي المتزايد، حيث يبلغ متوسط الاحتياج الشهري من الدواجن البيضاء نحو 150 ألف طن، الأمر الذي يعكس حجم الاعتماد الكبير على هذا القطاع في توفير الغذاء للمواطنين.

اقرأ أيضًا: