خريطة أسعار كاملة بسوق الدواجن والبيض صباح اليوم الأحد 4 أكتوبر 2026

كتب: محمد سعيد 

لقد تباينت أسعار الدواجن، بينما ارتفع سعر بيض المائدة بالأسواق المصرية خلال بداية تعاملات صباح اليوم الأحد 4 أكتوبر 2026، مقارنة بأسعار أمس.

وذلك وسط حالة من الاستقرار الكامل والوصول لنقطة التوازن في حركة التداول لبيض المائدة بالبورصة والأسواق المصرية، واختلال هذا التوازن فيما يخص الفراخ.

أسعار الدواجن اليوم        

لقد استقرت أسعار الدواجن البيضاء لتسجل سعر 75 جنيهًا في البورصة، وتراوح سعر الكيلو للمستهلك في الأسواق بين 95 و105جنيهًا، بحسب مستوى التداول.

بينما ارتفعت أسعار الفراخ الساسو جنيهان للمرة الثانية على التوالي لتسجل 112 جنيها للكيلو في البورصة، فيما تراوح سعرها للمستهلك بين 120 و130 جنيهًا للكيلو.

وبالنسبة لأسعار البانيه، فتراوحت بين 185 و195 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة، بينما سجل سعر كيلو الأوراك نحو 85 جنيهًا، والكبد والقوانص نحو 80 جنيهًا، في حين استقر سعر الدبابيس عند 105 جنيهًا للكيلو.

أما الدواجن البلدي، فتراوحت أسعارها بين 125 و135 جنيهًا للكيلو في الأسواق المصرية.

أسعار بيض المائدة   

ارتفعت أسعار طبق بيض المائدة الأبيض ثلاثة جنيهات لتسجل 113 جنيهات للكرتونة في البورصة.

وتراوح سعرها للمستهلك بين 115 و125 جنيهًا حسب الحجم، في حين سجل بيض البطاريات نحو 130 جنيهًا.

كما صعدت أسعار طبق البيض الأحمر ثلاثة جنيهات لتسجل 118 جنيهًا للكرتونة في البورصة، بينما وصل سعره للمستهلك إلى نحو 133 جنيهًا.

وبالنسبة للبيض البلدي، استقرت أسعار الكرتونة الكبيرة عند مستويات تتراوح بين 130 و135 جنيهًا.

فيما تراوح سعر طبق البيض البلدي الصغير من بيض المزارع بين 105 و115 جنيهًا حسب الحجم.

أسباب ارتفاع أسعار بيض المائدة

ويقول أحمد عبادة خبير في بورصة الدواجن أن أسباب صعود أسعار بيض المائدة عديدة، ويمكن تلخيصها في النقاط التالية:

زيادة تكاليف الإنتاج:

ارتفاع أسعار العلف المستخدم لتربية الدواجن أو ارتفاع أسعار الكهرباء والوقود يمكن أن يؤدي إلى زيادة تكاليف إنتاج البيض.

الأمراض وانتشار الأوبئة:

إذا تعرضت مزارع الدواجن لأمراض مثل إنفلونزا الطيور، فقد يؤدي ذلك إلى انخفاض الإنتاج وزيادة الأسعار نتيجة نقص العرض.

التغيرات المناخية:

الظروف الجوية السيئة قد تؤثر على صحة الدواجن أو على المحاصيل الزراعية المستخدمة في إنتاج العلف، مما ينعكس على تكلفة الإنتاج.

التضخم الاقتصادي:

ارتفاع الأسعار بشكل عام بسبب التضخم يمكن أن يؤثر على أسعار السلع الأساسية بما في ذلك البيض.

زيادة الطلب:

في بعض الفترات، قد يزيد الطلب على البيض بسبب المواسم أو المناسبات، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار.

التحديات اللوجستية:

مشاكل النقل أو التوزيع قد تؤدي إلى تأخير وصول المنتج إلى الأسواق، مما يرفع الأسعار.

السياسات الحكومية:

فرض ضرائب إضافية أو قيود على الاستيراد يمكن أن يزيد من تكلفة البيض في الأسواق المحلية.

اقرأ أيضًا: