كتب: محمد سعيد
لقد شهد السوق المصري استقرارًا في أسعار الدواجن بأنواعها المختلفة، وهبوط في أسعار بيض المائدة، صباح الأحد 7 يونيو 2026، مقارنة بمستويات الأسعار المسجلة أمس.
وذلك وسط سيطرة حالة من التوازن في أسعار الدواجن، واختلال العرض والطلب في أسعار بيض المائدة بالأسواق المصرية.
أسعار الدواجن اليوم في مصر
لقد استقرت أسعار الفراخ البيضاء بعد ارتفاع أمس عند نحو 70 جنيهًا للكيلو.
فيما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 75 و85 جنيهًا حسب المنطقة وتكاليف النقل والتوزيع وأهواء البائعين.
كما استقرت أسعار الفراخ الساسو لتسجل 102 جنيه للكيلو داخل البورصة، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 105 و115 جنيه وفقًا لاختلاف الأسواق.
أما أسعار الفراخ البلدي فتراوحت بين 130 و140 جنيهًا للكيلو داخل الأسواق، مع وجود فروق طفيفة من محافظة لأخرى تبعًا لحجم الطلب وهوامش الربح.
وفيما يخص أسعار أجزاء الدواجن، سجل كيلو البانيه ما بين 185 و195 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو الأوراك نحو 80 جنيهًا.
أسعار بيض المائدة اليوم
هبوط أسعار البيض اليوم في حدود 3 جنيهات للطبق، حيث سجل سعر طبق البيض الأبيض نحو 60 جنيهًا داخل البورصة .
ليصل إلى المستهلك بسعر يقارب 68 جنيهًا، بينما بلغ سعر طبق بيض البطاريات نحو 75 جنيهًا.
كما هبطت أسعار البيض الأحمر في حدود 3 جنيهات للطبق، لتسجل 65 جنيهًا داخل البورصة، فيما اقترب سعره للمستهلك من 90 جنيه.
أما البيض البلدي الكبير فتراوح سعر الطبق منه بين 100 و110 جنيهًا، ليستمر ضمن الخيارات المفضلة لدى بعض الأسر.
وجاء البيض الفلاحي الصغير كأقل الأنواع سعرًا داخل الأسواق، حيث تراوح سعر الطبق بين 85 و95 جنيه، وسط تفاوت في معدلات الإقبال وفق القدرة الشرائية بكل منطقة.
أسباب هبوط أسعار بيض المائدة
ويقول أحمد عبادة خبير في بورصة الدواجن أن أسباب هبوط أسعار بيض المائدة عديدة، ويمكن تلخيصها في النقاط التالية:
زيادة الإنتاج:
عندما يكون هناك زيادة كبيرة في إنتاج البيض من قبل المزارع، يتسبب ذلك في وفرة العرض في السوق.
مما يؤدي إلى انخفاض الأسعار نتيجة المنافسة بين المنتجين، وهذا بالتأكيد في صالح المستهلك.
انخفاض الطلب:
إذا قل الطلب على البيض بسبب تغير عادات المستهلكين أو ظروف اقتصادية تؤدي إلى تقليل الإنفاق على المنتجات الغذائية، فإن ذلك يؤثر سلبًا على الأسعار.
التنافس بين المنتجين:
المنافسة الشديدة بين المنتجين قد تدفع البعض إلى تخفيض الأسعار لجذب المزيد من المشترين.
التغيرات الموسمية:
في بعض الفصول، قد يقل الطلب على البيض بسبب تغيرات الطقس أو العادات الغذائية الموسمية، مما يؤدي إلى انخفاض الأسعار.
ارتفاع تكلفة الإنتاج:
إذا حدث انخفاض في أسعار البيض نتيجة لارتفاع تكلفة الإنتاج، قد يحاول المنتجون التخلص من المخزون بسرعة لتجنب الخسائر.
اقرأ أيضًا:
Share this content:
إرسال التعليق