أسعار الدواجن تستقر وهبوط حاد في سعر البيض صباح الخميس 3 سبتمبر 2026  

كتب: محمد سعيد 

لقد استقرت أسعار الدواجن، بينما ضرب أسعار البيض هبوط كبير، وذلك مع بداية تعاملات صباح الخميس 3 سبتمبر 2026 بالبورصة والأسواق المصرية، مقارنة بأسعار أمس.

وذلك في الوصول لحالة من التوازن في الأسواق المصرية لسوق الدواجن، مع اختلاله فيما يخص أسعار بيض المائدة.

أسعار الدواجن         

لقد استقرت أسعار الدواجن البيضاء لتسجل 64 جنيهًا للكيلو داخل بورصة الدواجن.

وتراوح سعرها للمستهلك بين 75 و85 جنيهًا للكيلو، وفقًا لاختلاف المحافظات وتكاليف النقل والتوزيع.

كما استقرت أسعار الفراخ الساسو لتسجل 98 جنيهًا للكيلو داخل البورصة، فيما تراوح سعرها للمستهلك بين 105 و115 جنيهًا.

وسجل سعر كيلو البانيه بين 160 و170 جنيه، بينما سجل سعر كيلو الأوراك حوالي 74 جنيهًا، والكبد حوالي 69 جنيهًا، ووصل سعر كيلو الدبابيس في حدود 90 جنيه للكيلو.

أما أسعار الفراخ البلدي داخل الأسواق المصرية فقد تراوحت أسعارها إلى ما بين 120 و130 جنيهًا حسب المنطقة وأهواء البائعين.

أسعار بيض المائدة         

وعلى صعيد البيض الأبيض هبطت بشدة لتسجل 60 جنيهًا للطبق في البورصة.

بينما تراوح سعره للمستهلك ما بين 70 و80 جنيه حسب الحجم، في حين وصل سعر طبق بيض البطاريات عند نحو 85 جنيه.

كما هبطت أسعار طبق البيض الأحمر في حدود 5 جنيه للطبق لتسجل 90 جنيهًا داخل البورصة، وبلغ سعره للمستهلك نحو 102 جنيهًا.

وسجلت أسعار البيض البلدي الكبير إلى ما بين 110 و115 جنيهًا، فيما سجل سعر طبق البيض الفلاحي الصغير بين 95و100 جنيه.

أسباب هبوط أسعار بيض المائدة

ويقول أحمد عبادة خبير في بورصة الدواجن أن أسباب هبوط أسعار بيض المائدة عديدة، ويمكن تلخيصها في النقاط التالية:

زيادة الإنتاج:

عندما يكون هناك زيادة كبيرة في إنتاج البيض من قبل المزارع، يتسبب ذلك في وفرة العرض في السوق.

مما يؤدي إلى انخفاض الأسعار نتيجة المنافسة بين المنتجين، وهذا بالتأكيد في صالح المستهلك.

انخفاض الطلب:

إذا قل الطلب على البيض بسبب تغير عادات المستهلكين أو ظروف اقتصادية تؤدي إلى تقليل الإنفاق على المنتجات الغذائية، فإن ذلك يؤثر سلبًا على الأسعار.

التنافس بين المنتجين:

المنافسة الشديدة بين المنتجين قد تدفع البعض إلى تخفيض الأسعار لجذب المزيد من المشترين.

التغيرات الموسمية:

في بعض الفصول، قد يقل الطلب على البيض بسبب تغيرات الطقس أو العادات الغذائية الموسمية، مما يؤدي إلى انخفاض الأسعار.

ارتفاع تكلفة الإنتاج:

إذا حدث انخفاض في أسعار البيض نتيجة لارتفاع تكلفة الإنتاج، قد يحاول المنتجون التخلص من المخزون بسرعة لتجنب الخسائر.

اقرأ أيضًا: