أسعار الدواجن في حالة صعود وبيض المائدة في هبوط اليوم الجمعة 5 يونيو 2026

كتب: محمد سعيد 

شهد السوق المصري ارتفاع في أسعار الدواجن، بينما حدث هبوط متواصل في أسعار بيض المائدة، صباح الجمعة 5 يونيو 2026، مقارنة بمستويات الأسعار المسجلة أمس.

وذلك وسط  سيطرة حالة من عدم التوازن في أسعار الدواجن، وكذلك في أسعار بيض المائدة بالأسواق المصرية.

أسعار الدواجن اليوم 

لقد ارتفعت أسعار الفراخ البيضاء 3 جنيه للكيلو داخل البورصة لتسجل نحو 70 جنيهًا للكيلو.

فيما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 75 و85 جنيهًا حسب المنطقة وتكاليف النقل والتوزيع وأهواء البائعين.

كما ارتفعت أسعار الفراخ الساسو لليوم الثاني على التوالي لتسجل 100 جنيه للكيلو داخل البورصة، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 105 و115 جنيه وفقًا لاختلاف الأسواق.

أما أسعار الفراخ البلدي فتراوحت بين 130 و140 جنيهًا للكيلو داخل الأسواق، مع وجود فروق طفيفة من محافظة لأخرى تبعًا لحجم الطلب وهوامش الربح.

وفيما يخص أسعار أجزاء الدواجن، سجل كيلو البانيه ما بين 185 و195 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو الأوراك نحو 80 جنيهًا.

أسعار بيض المائدة

ما تزال أسعار البيض في حالة هبوط، فقد انخفض سعر الطبق 5 جنيه أخرى، حيث سجل سعر طبق البيض الأبيض نحو 63 جنيهًا داخل البورصة .

ليصل إلى المستهلك بسعر يقارب 70 جنيهًا، بينما بلغ سعر طبق بيض البطاريات نحو 77 جنيهًا.

كما هبطت أسعار البيض الأحمر 5 جنيه للطبق لتسجل 68 جنيهًا داخل البورصة، فيما اقترب سعره للمستهلك من 95 جنيه.

أما البيض البلدي الكبير فتراوح سعر الطبق منه بين 100 و110 جنيهًا، ليستمر ضمن الخيارات المفضلة لدى بعض الأسر.

وجاء البيض الفلاحي الصغير كأقل الأنواع سعرًا داخل الأسواق، حيث تراوح سعر الطبق بين 85 و95 جنيه، وسط تفاوت في معدلات الإقبال وفق القدرة الشرائية بكل منطقة.

أسباب ارتفاع أسعار الدواجن

ويقول أحمد عبادة خبير ببورصة الدواجن أنه تتعدد أسباب ارتفاع أسعار الفراخ ، ومن أبرزها زيادة العرض عن الطلب في الأسواق.

مما يؤدي إلى فائض في الكميات المعروضة، كما أن هناك العديد من الأسباب أبرزها:

ارتفاع أسعار الأعلاف:

تعتمد تربية الدواجن بشكل كبير على الأعلاف، ومع زيادة أسعار المكونات الأساسية للأعلاف مثل الذرة والصويا، ارتفعت تكلفة الإنتاج بشكل كبير.

التغيرات المناخية:

تؤثر التغيرات المناخية بشكل مباشر على إنتاجية المزارع، حيث قد تؤدي الموجات الحارة أو الباردة إلى زيادة الأمراض بين الدواجن، مما يزيد من التكاليف.

ارتفاع تكاليف النقل والطاقة:

مع زيادة أسعار الوقود والطاقة، ارتفعت تكلفة نقل الأعلاف والفراخ من المزارع إلى الأسواق، مما انعكس على الأسعار النهائية.

زيادة الطلب:

مع زيادة عدد السكان وارتفاع الطلب على الدواجن كمصدر رئيسي للبروتين، قد يؤدي ذلك إلى ضغط على العرض وارتفاع الأسعار.

هذه العوامل مجتمعة تؤدي لارتفاع أسعار الفراخ بالأسواق المصرية، مما يشكل عبئًا إضافيًا على المواطنين والمربين على حد سواء.

اقرأ أيضًا: