استقرار أسعار الدواجن البيضاء .. فماذا عن فراخ الساسو ؟ اليوم الأربعاء 3 يونيو2026

كتب: محمد سعيد 

شهد السوق المصري ثباتًا نسبيًا في أسعار الدواجن وبيض المائدة، صباح الأربعاء 3 يونيو 2026، مقارنة بمستويات الأسعار المسجلة أمس.

وذلك وسط  سيطرة حالة من التوازن النسبي بين المعروض وحركة الطلب داخل الأسواق لكل من أسعار الفراخ والبيض.

أسعار الدواجن اليوم  

استقرت أسعار الفراخ البيضاء داخل البورصة لتسجل نحو 67 جنيهًا للكيلو، وهي نفس أسعار أمس.

فيما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 70 و80 جنيهًا حسب المنطقة وتكاليف النقل والتوزيع وأهواء البائعين.

بينما ارتفعت أسعار الفراخ الساسو في حدود 3 جنيه لتسجل 88 جنيهًا للكيلو داخل البورصة، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 95 و105 جنيه وفقًا لاختلاف الأسواق.

أما أسعار الفراخ البلدي فتراوحت بين 125 و135 جنيهًا للكيلو داخل الأسواق، مع وجود فروق طفيفة من محافظة لأخرى تبعًا لحجم الطلب وهوامش الربح.

وفيما يخص أسعار أجزاء الدواجن، سجل كيلو البانيه ما بين 180 و190 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو الأوراك نحو 80 جنيهًا.

أسعار بيض المائدة  

بينما استقرت أسعار البيض لليوم الثاني على التوالي، حيث سجل سعر طبق البيض الأبيض نحو 80 جنيهًا داخل البورصة .

ليصل إلى المستهلك بسعر يقارب 85 جنيهًا، بينما بلغ سعر طبق بيض البطاريات نحو 100 جنيهًا.

وسجلت أسعار البيض الأحمر 85 جنيهًا داخل البورصة، فيما اقترب سعره للمستهلك من 115 جنيهات.

أما البيض البلدي الكبير فتراوح سعر الطبق منه بين 110 و115 جنيهًا، ليستمر ضمن الخيارات المفضلة لدى بعض الأسر.

وجاء البيض الفلاحي الصغير كأقل الأنواع سعرًا داخل الأسواق، حيث تراوح سعر الطبق بين 90 و100 جنيه، وسط تفاوت في معدلات الإقبال وفق القدرة الشرائية بكل منطقة.

صناعة الدواجن

تُعد صناعة الدواجن في مصر من أبرز القطاعات الاقتصادية الحيوية التي تلعب دورًا رئيسيًا في توفير البروتين الحيواني للمواطنين.

إلى جانب مساهمتها الكبيرة في دعم الأمن الغذائي وتحقيق الاستقرار داخل الأسواق المحلية.

وتتميز هذه الصناعة بقدرتها على تحقيق عائد استثماري سريع مقارنة بقطاعات إنتاجية أخرى.

مع تقليل الحاجة إلى مساحات زراعية واسعة، وهو ما جعلها من القطاعات الجاذبة للاستثمارات خلال السنوات الأخيرة.

كما تسهم صناعة الدواجن في توفير فرص عمل لما يزيد عن 2.5 مليون شخص، سواء بشكل مباشر أو غير مباشر.

مما يدعم جهود الدولة في خفض معدلات البطالة وتحسين الأوضاع الاقتصادية والاجتماعية.

وتشير التقديرات إلى أن حجم الاستثمارات داخل قطاع الدواجن في مصر يصل إلى نحو 90 مليار جنيه.

في ظل وجود ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة متخصصة في تربية الدواجن وإنتاج الدجاج وبيض المائدة بمختلف المحافظات.

وتعمل هذه المنشآت على تلبية الطلب المحلي المتزايد، حيث يبلغ متوسط الاحتياج الشهري من الدواجن البيضاء نحو 150 ألف طن، الأمر الذي يعكس حجم الاعتماد الكبير على هذا القطاع في توفير الغذاء للمواطنين.

اقرأ أيضًا: