كتب: محمد سعيد
شهدت أسعار الدواجن وبيض المائدة حالة من الاستقرار في الأسواق المصرية خلال تعاملات صباح اليوم السبت 16 مايو 2026،مقارنة بأسعار أمس، وذلك لليوم الثالث على التوالي.
وسط توازن واضح بين حجم المعروض ومعدلات الطلب على الدواجن وبيض المائدة بمختلف الأسواق.
أسعار الدواجن
استقرت أسعار الفراخ البيضاء عند مستوى 74 جنيهًا للكيلو داخل البورصة، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 80 و90 جنيهًا وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.
كما حافظت أسعار الفراخ الساسو على استقرارها لتسجل 92 جنيهًا للكيلو داخل البورصة.
في حين تراوح سعرها للمستهلك ما بين 97 و105 جنيهات بحسب كل منطقة.
أما الدواجن البلدي، فتراوحت أسعارها داخل الأسواق بين 120 و130 جنيهًا للكيلو، مع وجود فروق طفيفة بين المحافظات نتيجة اختلاف معدلات الطلب وهوامش الربح.
وبالنسبة لأسعار أجزاء الدواجن، سجل كيلو البانيه ما بين 185 و195 جنيهًا، فيما بلغ سعر كيلو الأوراك نحو 85 جنيهًا.
أسعار بيض المائدة
وعلى صعيد البيض، شهدت الأسعار استقرارًا ملحوظًا، حيث سجل سعر طبق البيض الأبيض نحو 103 جنيهات داخل البورصة.
ليصل إلى المستهلك بسعر يقارب 110 جنيهات، بينما بلغ سعر طبق بيض البطاريات نحو 121 جنيهًا.
كما استقرت أسعار كرتونة البيض الأحمر عند 104 جنيهات في البورصة، لتباع للمستهلك بحوالي 135 جنيهًا.
في حين تراوح سعر طبق البيض البلدي الكبير بين 115 و125 جنيهًا، محافظًا على مكانته كخيار مفضل لدى بعض الأسر رغم ارتفاع تكلفته مقارنة بالأنواع الأخرى.
وفي المقابل، جاء البيض الفلاحي الصغير كأقل الأنواع سعرًا داخل الأسواق، حيث تراوح سعر الطبق بين 95 و105 جنيهات.
بورصة الدواجن
وتعد بورصة الدواجن الرئيسية بمدينة بنها بمحافظة القليوبية من المصادر الأساسية لتحديد الأسعار ومتابعة حالة الأسواق.
حيث يتم تحديثها يوميًا وفقًا لمستجدات السوق، ما يجعلها مرجعًا مهمًا للتجار والمستهلكين على حد سواء.
وتظل الأسعار مرهونة بعدة عوامل، أبرزها تكاليف الإنتاج وأسعار الأعلاف ومعدلات النقل وحجم المعروض.
وهو ما يجعل متابعة السوق أمرًا ضروريًا خلال الفترة المقبلة لضمان استقرار الأسعار وتوافر السلع بجودة مناسبة.
اقرأ أيضًا:
Share this content:
إرسال التعليق